Scoprite un delizioso trucco per trasformare le banane troppo mature in uno sfizio da gustare in ogni momento della giornata. È un’ottima ricetta per utilizzare le banane troppo mature. I biscotti con banane mature sono un'autentica coccola per il palato e una soluzione geniale contro gli sprechi alimentari. Con l'aggiunta delle gocce di cioccolato, questi dolcetti facili e veloci diventano irresistibili e perfetti per una pausa golosa. Un'idea creativa e sostenibile per ridurre gli sprechi in cucina senza rinunciare al piacere del gusto.
Ingredienti e Preparazione
Se ti piace il mio pane alla banana Chiquita, adorerai anche i miei biscotti con gocce di cioccolato e banane Chiquita. Quindi a questo punto credo di aver sicuramente stuzzicato la vostra curiosità, e allora che ne dite di provare a farli insieme seguendo le istruzioni qui sotto?! Pronti?!
Ingredienti base:
- Banane mature
- Gocce di cioccolato
- Farina
- Lievito
- Zucchero
- Burro ammorbidito
- Uovo
- Estratto di vaniglia
- Cannella
- Bicarbonato di sodio
- Sale
Procedimento:
- Preriscalda il forno a 175 °C.
- Per preparare i biscotti con banane mature ponete la banana a pezzetti in una ciotola.
- Versate lo zucchero e schiacciate il composto con la forchetta fino a ottenere una purea.
- In una ciotola media, mescola il burro ammorbidito e lo zucchero fino a ottenere un composto leggero e soffice.
- In un'altra ciotola, sbatti insieme l'uovo, le banane Chiquita e l'estratto di vaniglia fino a quando non saranno ben amalgamati.
- In una terrina setacciate lievito e farina.
- Mescolate farina e lievito, quindi incorporate le polveri al composto setacciandole attraverso un colino.
- Aggiungi la farina di frumento, la cannella, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale al composto di banane Chiquita.
- Aggiungetele banane frullate e impastate.
- Aggiungi gradualmente il burro e mescola bene.
- Per finire aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate.
- Versa le gocce di cioccolato.
- Mettete i biscotti su carta da forno e spennellateli con dell’acqua.
- Disponi il composto a cucchiaiate su dei vassoi per biscotti e cuoci per circa 12-15 minuti.
- Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 15 minuti.
- Gusta i biscotti con gocce di cioccolato e banane Chiquita!
- Ed ecco i biscotti a banana.
Varianti e Consigli
Le banane possono sostituire le uova in alcune preparazioni (all’incirca mezza banana grande per ogni uovo). Così ho preparato dei biscotti senza uova e senza burro. :) I biscotti risultano molto morbidi, hanno una consistenza particolare e non sono friabili. Inoltre se usate del cioccolato senza tracce di latte, avrete dei biscotti vegan e per intolleranti al lattosio.
Questa ricetta è per 30 biscotti.
Leggi anche: Biscotti Senza Zucchero
Leggi anche: Come Preparare i Biscotti Bicolore
Leggi anche: Come Preparare Biscotti Deliziosi
tags: #ricetta #biscotti #con #banane #mature #e