La ciambella all’arancia e cioccolato è un dolce profumatissimo, realizzato con un impasto a base di arance e gocce di cioccolato, che viene cotto in forno, coperto da una glassa al cioccolato fondente e decorato con zeste di arancia. L’effetto finale è davvero bello!
Un Abbinamento Perfetto
La ricetta della ciambella arancia e cioccolato è facilissima e conquisterà gli amanti del genere: arancia e cioccolato è un abbinamento che non delude mai! Gustatela in ogni momento della giornata: per colazione o merenda, insieme a una spremuta, una tazza di tè o cioccolata calda, o anche a fine pasto. Vi lascerà una piacevole sensazione al palato.
Come Preparare la Ciambella all'Arancia e Cioccolato
La Ciambella all’Arancia e Cioccolato è un dolce soffice e facile da realizzare, perfetto per la prima colazione, o magari per essere gustata insieme e ad un buon tè o caffè. Possiamo personalizzarla in mille modi diversi, aggiungendo all’impasto ingredienti come frutta secca in pezzi (noci, nocciole ecc) oppure aggiungendo un goccio di liquore.
Ingredienti e Preparazione
Per preparare la ciambella all’arancia e cioccolato:
- Iniziamo la preparazione della Ciambella all’Arancia e Cioccolato preriscaldando il forno a 180°C ed imburrando e infarinando uno stampo a forma di ciambellone.
- Setacciate farina, lievito e sale in una ciotola, quindi mescolate con un cucchiaio.
- All’interno di una ciotola capiente versare le Uova e lo Zucchero.
- Aggiungere la Farina, il Lievito per Dolci e la Buccia d’Arancia, incorporare gli ingredienti mescolando nuovamente fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
- Versate l’impasto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato, quindi cuocete in forno statico pre-riscaldato a 180 °C per 40-45 minuti.
- Preparate le zeste di arancia: lavate e asciugate un’arancia biologica, quindi tagliate la buccia con un pelapatate, così da non prendere la parte bianca, che è amara. Tagliate la buccia a pezzi e poi a listarelle sottili.
- Una volta freddo, ponete il dolce su una gratella per dolci posta sopra un foglio in silicone (o un foglio di carta forno) e preparate la copertura al cioccolato fondente: spezzettate o tritate il cioccolato con un coltello e raccoglietelo in una ciotola; in un pentolino, mettete il latte sul fuoco fino a sfiorare il bollore.
- Versate la copertura al cioccolato sul ciambellone, facendola cadere sui lati. Sbattete un po’ il dolce sul tavolo così da far distribuire meglio la copertura. Se preferite, aiutatevi con una spatola.
- Lasciate riposare il dolce all’arancia e cioccolato a temperatura ambiente finché la copertura al cioccolato si sarà solidificata.
Conservazione
La Ciambella all’Arancia e Cioccolato si conserva anche per più giorni, a patto che venga tenuta in frigo avvolta dalla carta d’alluminio. Il ciambellone si può conservare, ben coperto, per 3-4 giorni a temperatura ambiente.
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