Eccoci con l’idea dolce per la colazione della Domenica: questa volta propongo un grande classico che prendo come spunto per proporre nuovamente la ricetta della crema pasticcera veloce…sfogliette con cioccolato e crema veloce.
Ingredienti e Preparazione
Anche in questo caso tutto davvero semplice da preparare: la sfoglia è quella già pronta che va rigorosamente rettangolare, il cioccolato va fondente e non è necessario prendere le gocce di cioccolato perché andra benissimo tritare grossolanamente una tavoletta a disposizione in casa.
Crema Pasticcera Veloce
La crema è la mia versione, quella super facile e veloce da preparare: ci vogliono in tutto 15 minuti a dir tanto…non ha problemi di grumi o di altre sorprese negative.
Volendo potete preparare le sfogliette con cioccolato e crema veloce anche il mattino stesso della domenica, oppure potreste preparare la sera prima la crema, conservarla in frigorifero e poi usarla per le sfogliette che va da se, se mangiate ancora tiepide regalano sublimi sensazioni.
Preparazione delle Sfogliette al Cioccolato
- Accendete il forno a 180°.
- Srotolate la pasta sfoglia e ritagliate quattro strisce lungo il lato lungo, sistemate il cioccolato a pezzi su metà di ogni striscia, lasciando liberi i bordi.
- Con un pennello da cucina, spennellate i bordi (sempre della metà della striscia) con un pochino di latte.
- Con un coltello create dei tagli sulla metà della striscia e infine richiudete su se stessa ogni striscia schiacciando bene i bordi con una forchetta.
Attenzione: prodotto crudo. Seguire attentamente le istruzioni per assicurare una cottura completa del prodotto. Adatto solo per cotture in forno.
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Treccia di Sfoglia al Cioccolato
Per realizzarla abbiamo steso la pasta sfoglia, che sarà divisa in 3 parti, ognuna farcita con crema di nocciole, gocce di cioccolato e richiusa; le tre sfoglie ripiene saranno poi sovrapposte a formare una treccia.
- Aggiungi le gocce di cioccolato sopra la crema.
- Chiudi i fogli prima sotto e sopra avendo cura di unire per bene le pieghe di pasta picchiettando con i polpastrelli.
Bisognerà poi spennellare la sfoglia con il latte, aggiungere zucchero semolato e cuocere in forno per 30 minuti.
Spennella la treccia con del latte quindi spolvera dello zucchero semolato.
Puoi spennellare la treccia di sfoglia con un mix di uovo e latte e aggiungere della granella di nocciole, al posto dello zucchero, se preferisci.
Una volta pronta, lasciala intiepidire e gustala come più ti piace. Ecco come prepararla in pochi passaggi.
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Sono tanti i dolci con la pasta sfoglia che puoi realizzare, idee veloci e golose per tutti i gusti e tutte le occasioni.
Conservazione
Puoi conservare la treccia di sfoglia al cioccolato per 1-2 giorni sotto una campana di vetro.
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