L’insalata di mare è un classico sulla tavola delle feste, specialmente a Natale e Capodanno. Spesso acquistiamo l'insalata di mare già pronta, ma possiamo condirla per renderla più gustosa.
Come Condire l'Insalata di Mare Pronta
Oggi, più che una ricetta, voglio darvi un consiglio sulla preparazione dell’insalata di mare già pronta, quella che acquistiamo nelle vaschette con l’olio. Cerchiamo quella con più pesce, mica vogliamo pagare le verdure al prezzo del pesce.
È comoda perché è già pronta, basta aprirla, ma ha sempre lo stesso sapore, più che altro di olio. Per cui ho imparato nel tempo come renderla più appetitosa ed invitante.
Ingredienti
- 1 kg Insalata di mare pronta
- 1 Limone
- 1 spicchio Aglio
- q.b. Erba cipollina
- q.b. Prezzemolo
- q.b. Olio di oliva
- q.b. Curry
- q.b. Pepe nero
- q.b. Sedano (Facoltativo)
- q.b. Carote (facoltativo)
Preparazione
- Apriamo la confezione senza ungere tutto di olio.
- Trasferiamo l’insalata di mare pronta in una ciotola.
- Aggiungiamo l’olio di oliva.
- Spremiamo un limone e aggiungiamo il succo al pesce.
- Tritiamo finemente uno spicchio d’aglio e aggiungiamolo all’insalata di mare pronta.
- Aggiungiamo un po’ di curry, un po’ di pepe nero macinato al momento, o peperoncino, un po’ di prezzemolo, erba cipollina se ne abbiamo a disposizione.
- Mescoliamo bene e serviamo.
Ogni tanto aggiungo anche dei legumi, fagioli bianchi o ceci, e viene un’insalata buonissima con un po’ di curry.
Come Preparare l'Insalata di Mare Fatta in Casa
Allo stesso modo possiamo condire l’insalata di mare al naturale, o l’insalata di mare fatta in casa. Per l’insalata di mare fatta in casa basta cuocere i vari tipi di pesce, e una volta freddi tagliarli e unirli all’insalata. Ottimo il polpo, i calamari o totani, cozze, vongole, gamberi, etc.
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Valori Nutrizionali e Considerazioni Dietetiche
L'insalata di mare è una scelta ideale per chi segue una dieta chetogenica, in quanto contiene meno di 3 grammi di carboidrati netti.
Consumare questo alimento è una scelta che potrebbe influire sul dimagrimento se non bilanciata con altri cibi dal minor impatto ingrassante. Porzioni troppo grandi potrebbero portare a superare il tuo fabbisogno calorico giornaliero.
N.B. Ricorda che un alimento non "fa ingrassare" di per sé: può variare enormemente a seconda delle porzioni e del tuo stile di vita.
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