Il risotto zucca e salsiccia Bimby è uno dei piatti più deliziosi che puoi preparare quando arriva l'inverno. Con il Bimby realizzarlo è ancora più facile e veloce, e le ricette che prevedono l'impiego della zucca hanno sempre un sapore dolce e delicato cui è impossibile resistere. Questo frutto si abbina benissimo con moltissimi altri ingredienti, tra cui, ovviamente, la salsiccia che abbiamo scelto anche noi.
Il risotto zucca e salsiccia Bimby è un primo classico della cucina tradizionale italiana che, come sappiamo bene, punta molto sulla genuinità dei prodotti usati e sulla disponibilità stagionale dei vari ingredienti. La salsiccia sgranata a mano ha un gusto intenso e veramente appetitoso che si mescola molto bene con i tocchetti di zucca fragrante.
Il risotto zucca e salsiccia con il Bimby è ancora più semplice da preparare grazie alla nostra ricetta passo passo; si presenta come un primo piatto nutriente e appetitoso e piacerà senz'altro a tutta la famiglia. Il riso al forno zucca salsiccia e funghi con il Bimby oggi è ancora più facile e veloce da preparare: visto che siamo ormai prossimi all’arrivo dell’autunno, abbiamo pensato di proporti questa ricetta decisamente molto ricca e gustosa, che sfrutta proprio alcuni ingredienti propri dei più freddi dell’anno.
Inserendo gli ingredienti nel boccale e poi nel forno seguendo la ricetta che ti proponiamo, riuscirai a preparare questo piatto ricco e gustoso in poco tempo. Primi piatti così gustosi stupiranno eventuali ospiti e delizieranno il tuo palato. La nostra versione cucinata al forno, poi, è ancora più gustosa.
Risotto zucca salsiccia e funghi bimby un gustoso e profumato primo piatto a base di riso, facile e veloce da preparare, una ricetta buonissima con ingredienti di stagione. profumi e sapori autunnali, zucca e funghi, un abbinamento reso ancora piu’ irresistibile dalla salsiccia.
Leggi anche: Un'occhiata alla cucina di Petronilla
Ingredienti
- 240 g riso Vialone nano
- 200 g zucca, pulita e tagliata a pezzi
- 1 salsiccia
- ¼ cipolla
- 50 g vino bianco
- 500 g acqua
- 1 cucchiaino dado Bimby
- q.b. sale
- q.b. olio
- q.b. burro
- q.b. parmigiano
- q.b. prezzemolo
Preparazione
-
Mettere nel boccale la cipolla a pezzetti: 2 sec. vel. 7. Raccogliere sul fondo e aggiungere le salsicce a pezzetti e l'olio: 5 min. 100° vel. 1.
-
Aggiungere la zucca a tocchetti, 100 g di acqua e il dado: 10 min. 100° vel. Soft.
-
Aggiungere l'acqua rimasta e il sale: 8 min. 100° vel. Soft antiorario.
-
Posizionare la farfalla e aggiungere il riso: tempo indicato sulla confezione 100° vel. Soft antiorario.
-
Aggiungere il prezzemolo, il burro e il parmigiano: 1 min. vel. Aggiungere 15 g di vino: 3 min. 100° vel. 1 antiorario senza misurino.
Leggi anche: Come Preparare la Faraona al Forno
-
Aggiungere il riso e il restante vino cuocere 5 min. 100° vel. 1 antiorario.
-
Aggiungere 500 g di brodo vegetale, sale e pepe cuocere 16 min. 100° vel. Soft antiorario.
-
Aggiungere il burro mescolare 2 min. 100° vel. Soft antiorario.
-
Lasciar riposare un minuto poi impiattare e servire.
Consigli aggiuntivi
Le uniche accortezze che dovrai avere riguardano la scelta delle zucche: sceglile compatte e dure al tatto perché solo così rilasceranno poca acqua. Quando le pulirai, ricordati di eliminare i semi, i filamenti e la buccia.
Leggi anche: Vellutata di Porri e Patate: Ingredienti e Passaggi
tags: #ricetta #bimby #risotto #zucca #e #salsiccia