I biscotti bicolore sono una dolcissima idea da realizzare per i bambini e con i bambini! Sono talmente facili da fare e belli da vedere che l'unico rischio è che finiscano subito! Questi biscotti sono davvero semplici da fare e sono molto buoni e d’effetto!
Cerchi un frollino goloso e profumato? Prova i biscotti bicolore all'arancia e cioccolato, ideali per una pausa golosa perché sono perfetti da abbinare ad un buon tè o al caffè. Ma sono talmente belli che potrai anche farne tanti pacchettini e regalarli magari ad una persona speciale. Questa ricetta è molto semplice ma ciò nonostante ti farà fare un'ottima figura!
Biscotti Bicolore: Un Classico Rivisitato
Di ricette di biscotti ce ne sono tantissime, ma se ne cerchiamo una originale, carina e deliziosa, i biscotti bianchi e neri a spirale sono perfetti. Questi dolcetti molto scenografici nel loro impasto bicolore sapranno conquistare grandi e piccini.
Ingredienti
Ecco cosa ti serve per preparare circa 25 biscotti bicolore:
- 200 gr di farina 00
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di estratto naturale di vaniglia
- 100 gr di zucchero (+ 50 gr per rivestire i biscotti)
- 100 gr di margarina vegetale
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di cacao
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
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Preparazione dei Biscotti Bicolore
Realizzare questi biscotti senza burro è un gioco da ragazzi e si possono preparare anche con i bambini, perché sono veramente facilissimi. Ecco i passaggi:
- Lavorate la margarina con lo zucchero finché è morbida, poi unite la vaniglia e l’uovo.
- Mescolate farina e lievito e unite al resto.
- Versate sulla spianatoia e impastate finché il tutto è omogeneo.
- Dividete l’impasto in due parti e incorporate il cacao a una di queste.
- Stendete due rettangoli di ugual misura con un mattarello.
- Sovrapponeteli, stendete ancora un pochino col mattarello in modo da farli aderire bene e arrotolate.
- Cospargete un foglio di cellophane con lo zucchero per il rivestimento, appoggiate il rotolino nel centro e avvolgetelo ben stretto nel cellophane; mettete in frigo per 3 ore.
- Accendete il forno a 180 gradi e mettete il rotolino di pasta per 15 minuti in freezer.
- Quando il forno è caldo, tagliate il rotolino a fette spesse circa ½ cm, disponetele su una placca antiaderente (o una rivestita di carta forno) e infornate per 10-12 minuti.
- Lasciate raffreddare e servite.
Variante all'Arancia e Cioccolato
Quando vuoi realizzare la ricetta dei biscotti bicolore all'arancia e cioccolato, innanzitutto prepara la base agli agrumi.
Pasta all'arancia:
In una ciotola, mescolate la farina, lo zucchero, il lievito e la scorza di arancia. Unite il burro morbido, il succo ed il tuorlo. Impastare velocemente con le mani.
Pasta al cacao:
In una ciotola, mescolate il cacao con la farina, lo zucchero ed il lievito. Unite il burro, il tuorlo ed il latte. Impastate con le mani, fino ad avere una pasta omogenea.
- Stendete, con il mattarello, la pasta al cioccolato in un quadrato di 20 centimetri per lato.
- Dalla pasta all'arancia, ricavate un salsicciotto lungo 20 centimetri.
- Arrotolate la pasta al cacao intorno alla pasta all' arancia.
- Avvolgete il rotolo nella pellicola e mettetelo in frigorifero a riposare per 60 minuti.
- Tagliatelo a fette spesse un centimetro.
- Foderate una placca da forno con carta forno e sistemate i biscotti distanziandoli un poco.
- Cuocete a 180°C per 10 minuti.
Consigli Utili
- Considerate che per creare dei biscottini perfetti dovremo far riposare l’impasto in frigorifero per una mezz’ora.
- Inoltre, se vogliamo dei biscotti a spirale ben fatti, dobbiamo partire da palline uguali.
Sono biscotti semplici ma d’effetto che saranno molto amati dai bambini: assomigliano a quegli oggettini in pasta sintetica che loro amano tanto, ma questi sono commestibili! Sono perfetti per la merenda e la colazione, e sono così facili da preparare che potrete farvi aiutare dai bimbi: si divertiranno moltissimo!
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