Gli spaghetti, uno dei formati di pasta più amati al mondo, vantano una storia ricca e affascinante. Nati a Napoli, furono battezzati così da Antonio Viviani nel 1842, per la loro somiglianza a piccoli pezzi di spago.
Grazie al loro diametro tradizionale, intermedio tra le paste lunghe, gli spaghetti si distinguono per la loro versatilità. Il segreto della bontà degli Spaghetti n. 5 Barilla? Il sugo al pomodoro olio e basilico.
Parliamo di uno dei prodotti alimentari più amati e apprezzati al mondo, ovvero gli Spaghetti! Quelli del Pastificio Di Martino sono un prodotto di altissima qualità, 100% grano italiano. Il formato scelto dal Pastificio Di Martino è quello classico degli spaghetti, con una lunghezza di circa 25 centimetri e un diametro di circa 1,7 millimetri. La confezione da 500 grammi è ideale per una famiglia di 4 persone, ma ovviamente può essere utilizzata anche per singole preparazioni. Quando si parla di spaghetti, le ricette più diffuse sono sicuramente quelle a base di pomodoro e basilico, olio e aglio, o la carbonara.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata (per porzione almento 1,5 lt. Per 100 g di pasta). Lasciar bollire mescolando di tanto in tanto. Consigliamo sempre di assaggiare la pasta per verificare i minuti di cottura che ritenete adatti al vostro gusto. Quindi scolare la pasta e condire a piacere.
La cottura passiva, nota anche come cottura a fuoco spento, è una tecnica che esiste da metà dell'800. È un metodo alternativo per cucinare la pasta che permette di risparmiare energia e ridurre le emissioni di CO₂e fino all'80%*. Per adottarlo basta spegnere il fornello dopo 2 minuti di cottura attiva, coprire la pentola con un coperchio e aspettare il giusto tempo di cottura.
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La Rivoluzione (o Eresia?) della Carbonara in Lattina
L'ultimo colpo al cuore degli italiani più sensibili in cucina arriva dal Regno Unito e sta scaldando già i social: sono gli spaghetti alla carbonara in lattina, da cucinare al volo in microonde e annunciati dalla multinazionale Heinz arriveranno proprio sugli scaffali degli alimentari di Londra e dintorni.
La carbonara in scatola debutterà ufficialmente a settembre, con un pubblico ben preciso in mente: quello della Gen Z, che non ha troppo tempo da perdere ai fornelli. Il piatto sarebbe pensato soprattutto per i giovani che non vogliono o, come emergerebbe da un sondaggio, non sono capaci di cucinare e, per questo, preferirebbero pasti pronti e rapidi, da mettere giusto nel microonde a scaldare.
Ingredienti Non Proprio Tradizionali
Etichetta con rosa e giallo accesi a riprodurre i colori che poi non si troveranno una volta aperta la lattina, gli spaghetti alla carbonara di Heinz devono fare i conti con il metallo che li contiene e la lunga conservazione e quindi adeguano gli ingredienti di conseguenza. Non si trovano quindi le uova, ma una salsa formaggiosa e ricca di latte in polvere, mentre le proteine animali arrivano dall'1% di pancetta, che viene premiato al posto del guanciale, verosimilmente per mantenere il più basso possibile il prezzo finale. Il tutto viene condito con l'immancabile prezzemolo (in polvere) che è un vero must nei ristoranti italiani al di fuori del territorio nazionale.
Sull'etichetta, rosa su sfondo giallo, si legge "Spaghetti carbonara, pasta in creamy sauce with pancetta" (pasta in salsa cremosa con pancetta).
Reazioni Immancabili
Come detto, l’idea di una carbonara in lattina non è stata accolta con entusiasmo in Italia. “Li manderei a quel Paese. Con queste proposte stanno distruggendo la cultura italiana e la nostra cucina. Si dovrebbero vergognare. Provano a fare innovazioni fini a se stesse. Non c'è niente che rappresenti l'Italia oltre il nome”, ha dichiarato all’Adnkronos lo chef Gianfranco Vissani.
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"Li manderei a quel Paese, con queste proposte stanno distruggendo la cultura italiana e la nostra cucina. Si dovrebbero vergognare", ha affermato a proposito della novità il celebre chef Gianfranco Vissani. Mentre sotto al post su Instagram si moltiplicano i commenti entusiasti del pubblico britannico e inorriditi di quello italiano. Per la cronaca, il prezzo a lattina è di 2 sterline, ovvero circa 2,5 euro, proprio per venire incontro al budget del pubblico più giovane.
Anche la chef Cristina Bowerman, stella Michelin al Glass Hostaria di Roma, ha criticato aspramente il piatto: "Una bastardizzazione della nostra cucina. La trovo un'idea orrenda e il rischio è che i consumatori provino prima questa versione in scatola rispetto all'originale, magari rimanendone perfino delusi”. Per la nota chef quella in scatola "non può che essere un'imitazione". D'altra parte, sottolinea Bowerman, "solo attraverso la conoscenza della cucina italiana si può capire che questo prodotto non può rappresentare la ricetta originale. La carbonara va preparata e immediatamente servita.
Heinz Spaghetti: Un'Alternativa Veloce e Pratica
Gli Heinz Spaghetti sono dei sottili spaghetti al pomodoro Heinz conservati ermeticamente in una confezione da 400g. Privi di conservanti, aromi o coloranti artificiali, questi spaghetti Hoops nati in casa Heinz non solo sono perfetti per essere consumati da soli, ma i veri intenditori inglesi consigliano di consumarli anche su una fetta di pane tostato o insieme ad una patata al cartoccio. Non farti scappare questo prodotto assolutamente inedito dello shop dello Zio...
Ricchi di vitamina D, ferro e a basso contenuto di grassi e zuccheri, questi spaghetti Heinz non solo sono una pietanza estremamente originale, una novità che lascerà tutti senza parole, ma sono anche il tuo salvagente quando hai poco tempo per cucinare o hai ospiti, a pranzo o cena, che vuoi sorprendere con un tocco nuovo. Per prepararli, infatti, ti basterà versare il composto in un contenitore, mescolare e mettere il tutto nel microonde per circa un minuto. Ed ecco che i tuoi spaghetti Heinz saranno pronti in un lampo!
La H.J. Heinz Company, chiamata semplicemente Heinz, è una società agroalimentare statunitense fondata nel 1869 da Henry John Heinz a Sharpsburg, in Pennsylvania, e il logo è lo stesso sin dal giorno della fondazione. Vecchie maniere, nuovi sapori d'America... cosa aspetti?
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Denominazione: Heinz SpaghettiFormato: 400g.
Ingredienti: spaghetti (acqua, semola di grano duro, farina di frumento (contiene calcio, ferro, niacina, tiamina)), pomodori, acqua, zucchero, farina di mais modificata, sale, Acido E330, estratto di erbe, sale d'aglio , estratto di spezie.
Informazioni allergeni: Per gli allergeni, compresi i cereali contenenti glutine, vedere gli ingredienti sopra in grassetto.
Modalità di conservazione: dopo l'apertura conservare in un contenitore in frigo per 2 giorni.
Le immagini e le informazioni qui riportate relativamente ai prodotti potrebbero risultare differenti per i prodotti consegnati a casa.
| Caratteristiche | Spaghetti Tradizionali | Spaghetti in Scatola Heinz |
|---|---|---|
| Ingredienti Principali | Semola di grano duro, acqua | Spaghetti, pomodori, acqua, zucchero, farina di mais modificata |
| Preparazione | Cottura in acqua bollente | Riscaldamento in microonde o pentola |
| Conservanti | Assenti (se freschi) | Assenti |
| Tempo di Preparazione | Circa 10-15 minuti | Circa 1 minuto |
| Destinazione d'uso | Piatto principale, contorno | Pasto veloce, snack |
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