Torta al Cacao Senza Uova: Ricetta Facile e Veloce

Hai dimenticato di comprare le uova e devi fare assolutamente un dolce? Hai pochissimo tempo, una voglia di qualcosa di cioccolattoso e nessuna intenzione di mettere in subbuglio mezza cucina? La tua migliore amica si è appena invitata per la merenda e ti dice che ha scoperto di essere intollerante alle uova? Benissimo… preparati perché ho decisamente la torta che fa al caso tuo!

Si tratta di una torta al cacao senza uova e senza burro. Ha un profumo idilliaco e una consistenza molto umida; per di più è estremamente semplice da preparare e si dimostra all’altezza dei palati più golosi.

E’ un bel po’ che vedo circolare in rete diverse versioni di questa squisitezza. Personalmente ho utilizzato quella trovata sul blog A pummarola’ncoppa, un blog davvero bello, ricco di ricette semplici alla portata di tutti, ma dall’effetto assicurato.

Torta al Cacao Senza Uova: La Ricetta

Queste dosi sono perfette per ottenere un pan di Spagna da 22 cm con 2 tagli. Ma quale bagna per torte usare? Possiamo farcirlo la crema pasticcera senza uova e sono certa che sarà buonissimo!

Ingredienti:

  • Farina
  • Amido di mais (o fecola di patate)
  • Cacao
  • Olio
  • Latte

Preparazione:

  1. Come prima cosa in una ciotola iniziamo unendo le parti sabbiose: la farina, l’amido di mais (o fecola di patate) e il cacao.
  2. Mescoliamo bene e aggiungiamo le parti liquide: l’olio e il latte.
  3. Oliamo e infariniamo una teglia rotonda da 22cm di diametro.
  4. Versiamo il nostro impasto all’interno della teglia.
  5. Inforniamo in forno ventilato a 180 °C per 30-35 minuti, oppure in forno statico a 190 °C per 30-35 minuti.

Torta in Tazza Senza Uova: Un'Alternativa Veloce

Un dolcetto casalingo che si prepara in un quarto d'ora, senza accendere il forno e con pochissimi ingredienti? Eccolo: la torta in tazza senza uova!

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Preparazione:

  1. La preparazione è davvero semplicissima: in una ciotola setacciamo farina, cacao amaro e lievito per dolci, poi uniamo lo zucchero e diamo una mescolata.
  2. Ora scegliamo le nostre tazze: visto che la cottura sarà al microonde, usiamo delle tazze in ceramica, senza inserti metallici. Le classiche mug da colazione sono perfette, soprattutto quelle alte da circa 250 ml di capienza.
  3. Dopo averle imburrate e infarinate, riempiamole per metà con l’impasto.

Prima di gustarla, noi abbiamo decorato la nostra torta in tazza senza uova con un pochino di zucchero a velo, che contrasta con il colore scuro del tortino ed è perfetto.

Possiamo gustarla a colazione, a merenda o come dolce di fine pasto per una serata tra amici: rimarranno tutti piacevolmente sorpresi! Insomma, con pochissimi ingredienti e qualche tazza prepareremo delle tortine monoporzione davvero squisite!

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