Un grande classico, il dolce più semplice, quello che tutti vorremmo trovare al nostro risveglio per colazione. Il Bimby è sempre un valido alleato in cucina: soprattutto, facilita le operazioni, accorcia i tempi. Scopriamo insieme come preparare una torta morbidissima con il Bimby, esplorando diverse varianti per soddisfare ogni gusto.
Torta al Cioccolato Semplice con il Bimby
La TORTA AL CIOCCOLATO SEMPLICE è uno dei dolci classici da preparare in casa. Amata da tutti, grandi e bambini, andrà a ruba! Dal sapore delizioso, è perfetta per la colazione o la merenda. Una torta a base di cacao amaro in polvere, senza burro. Un dolce che gli amanti del cioccolato non possono lasciarsi scappare e che ameranno fin dal primo boccone.
Ingredienti
- 150 g Olio di semi
- 270 g Zucchero
- 3 Uova
- 270 g Farina
- 1 bustina Lievito in polvere per dolci
- 1 bustina Vaniglia in polvere
- 1 bicchiere Latte (210gr)
- 30 g Cacao amaro in polvere
- q.b. Zucchero a velo
Preparazione con il Bimby
- Polverizzate lo zucchero per 20 secondi a velocità Turbo.
- Unite nel boccale: le uova e la vaniglia. Mescolate 20 secondi a velocità 5.
- Dopo, unite: la farina, il cioccolato, il lievito, l’olio di semi e il latte. Impastate 30 secondi a velocità 5.
Continuazione per entrambi i metodi (con o senza Bimby)
- Quando l’impasto della TORTA AL CIOCCOLATO SEMPLICE è pronto, versatelo dentro uno stampo rotondo per dolci da 22cm di diametro e cuocetelo in forno caldo a 180° per circa 40/50 minuti (forno statico), oppure a 160° per circa 60 minuti (forno ventilato).
- Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare la torta e regolatevi con le temperature del vostro forno.
- Quando la TORTA AL CIOCCOLATO SEMPLICE è cotta, sfornatela e fatela raffreddare.
- Potete farcire la torta al cioccolato, dopo la cottura, con della panna montata o della crema e frutta fresca.
Torta allo Yogurt Morbidissima Bimby Gluten Free
Oggi ti propongo per colazione una deliziosa torta allo yogurt morbidissima bimby gluten free. Oltre ad essere un dolce senza glutine è anche un’ottima ricetta dolce senza burro. Questa torta allo yogurt è ottima per una colazione sana, contiene poco zucchero ma anche poco olio grazie, appunto, all’uso dello yogurt.
SE NON HAI IL BIMBY NON PREOCCUPARTI, ti basterà montare le uova con lo zucchero con un semplice frullino e poi aggiungere tutti gli altri ingredienti. Ungi con dell’olio di mais la tortiera e versa il composto della torta allo yogurt morbidissima bimby e fai cuocere per 25 minuti, controlla la cottura con uno stecchino e sforna se lo stecchino risulta perfettamente asciutto.
Appena la torta allo yogurt senza senza glutine si è raffreddata staccala dalla tortiera e se vuoi puoi anche spolverarla di zucchero a velo. La torta senza glutine allo yogurt preparata con il Bimby ha una consistenza soffice e un sapore delicato dello yogurt. È una scelta deliziosa e salutare per soddisfare le esigenze dietetiche di tutti, garantendo al contempo un’esperienza appagante.
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Ingredienti Chiave
- Uova: utilizza uova grandi e fresche.
- Zucchero: la ricetta prevede zucchero semolato ma può essere sostituito con zucchero di canna.
- Limone: usa un ottimo limone di quelli con la buccia edibile.
- Farina di riso: utilizza una farina di riso finissima.
- Olio di semi di girasole: puoi sostituirlo senza problemi con olio extravergine d’oliva oppure se cerchi un gusto molto delicato ottimo è l’olio di riso.
Torta 5 Minuti con il Bimby
La torta 5 minuti con il Bimby è un dolce semplice, veloce e gustoso. L'impasto delicatissimo risulta particolarmente morbido, soffice e saporito e poi la copertura con lo zucchero a velo dà il tocco finale. La torta 5 minuti con il Bimby è un dolce gustoso e versatile.
Amalgamiamo bene gli ingredienti per 20 secondi a velocità 5. Inforniamo la torta in forno statico già caldo e cuociamo per 40-45 minuti a 180°. Trascorsi 35-40 minuti regoliamoci utilizzando il classico stecchino per verificare se la torta sia pronta o meno. Volendo questa ricetta è adattabile a gusti o esigenze particolari.
Torta di Mele con il Bimby
La torta di mele è un dolce così semplice e così buono, che ognuno di noi vorrebbe saperlo fare bene. Come tutte le cose semplici infatti la sua bontà e la sua riuscita dipendono dai dettagli. Il Bimby consente di omogeneizzare bene l'impasto, e le mele vengono incorporate benissimo. Una cottura alla giusta temperatura, che lasci morbida la torta pur eliminando l'umidità in eccesso, è il segreto del successo finale. La torta di mele con il Bimby è molto facile da preparare.
Preparazione
- Sbucciate le mele, eliminate i torsoli, tagliatele prima a metà poi a fette. Trasferitele in una ciotola capiente spolverizzandole con un po' di zucchero e il succo del limone.
- Mettete nel boccale del Bimby lo zucchero e il burro, e avviate a velocità 4 per 20 secondi.
- Unite infine il latte e fate frullare per altri 40 secondi.
- Versate l'impasto nella ciotola, girate brevemente le mele in modo che siano ben amalgamate.
- Imburrate o foderate con carta forno uno stampo grande da 24 cm e infornate a 170° per 45 minuti.
- Fate la prova dello stecchio, e se esce asciutto sfornate.
Torta Soffice con Marmellata
La torta soffice con marmellata è una ricetta senza burro, golosa, buonissima e facilissima. Ho utilizzato per l’impasto il mio robot da cucina Bimby, ma puoi utilizzare anche le fruste elettriche e, prima di infornarla, ho cosparso la superficie con la marmellata di ciliegie. Ho preparato questa torta per festeggiare il compleanno di mio marito. Su sua richiesta desiderava un dolce rustico, semplice, da poter gustare anche a colazione, perché lui adora i ciambelloni da colazione, quelli da inzuppare nel cappuccino. La scelta non poteva che ricadere su questa meravigliosa ricetta. Non resta che prepararla insieme, che ne dite? Mani in pasta, golosoni!
La torta soffice può essere conservata chiusa in un contenitore o in un porta torte anche per 3 giorni.
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