Siete amanti degli Oreo® e sognate un biscottone gigante per festeggiare il vostro compleanno? Vi spieghiamo come prepararlo con pochi e semplici passaggi! Scopri la bontà irresistibile della torta Oreo, un dolce semplice e veloce da preparare con soli tre ingredienti: biscotti Oreo, latte e lievito.
Cos'è la Torta Oreo?
La torta Oreo è un dolce delizioso e molto apprezzato da grandi e piccini. Si tratta di una torta al cioccolato farcita con una crema al formaggio e ricoperta di biscotti Oreo sbriciolati. La torta Oreo® è una cheesecake fredda, realizzata senza cottura e senza gelatina... perfetta per tutte le occasioni.
Perché Preparare la Torta Oreo?
- È una ricetta davvero semplicissima, adatta anche ai principianti.
- Non richiede cottura, ideale per l'estate.
- È un'ottima idea per le feste di compleanno, permettendo di personalizzare il dolce.
- Fare una torta può essere un’attività divertente e gratificante che coinvolge tutta la famiglia.
Ingredienti e Preparazione
Per prima cosa va detto che si tratta di una ricetta davvero semplicissima perché oltre ai biscotti Oreo vi serviranno solo altri 3 ingredienti: del latte, un cucchiaino di lievito e del cioccolato da sciogliere sulla torta una volta cotta.
- Prendi i tuoi Oreo e aprili a metà, conservando in una terrina solo il cuore morbido al latte.
- Poi prendi quel che resta dei biscotti e riponili in una bustina di plastica.
- A questo punto, usando un bicchiere o un matterello, schiaccia i biscotti riducendoli in polvere.
- Versa poi la polvere ottenuta in un’altra terrina e aggiungici un cucchiaino di lievito e un po’ di latte (q.b.).
- Mescola ancora una volta fino a ottenere un impasto omogeneo.
- A questo punto, prendi una tortiera precedentemente oliata e versaci dentro l’impasto ottenuto.
- Riponi poi la tortiera non in forno ma in microonde per 6 minuti alla temperatura di 750 W.
Ricetta Alternativa: Cheesecake Oreo Senza Cottura
Se preferisci una versione senza cottura, puoi preparare una cheesecake Oreo. Ecco come:
- Inizia svuotando i biscotti dalla farcia e separali in due ciotole differenti.
- Versa il burro tagliato a tocchetti in un pentolino, portalo sul fuoco e fallo sciogliere delicatamente.
- Porta i biscotti all’interno del mixer e lavora fino a ottenere un composto fine e omogeneo.
- Spostali in una ciotola, aggiungi il burro fuso e amalgama.
- Prendi il piatto da portata che desideri adoperare, appoggia al centro l’anello per torte, versaci all’interno il composto di biscotti e il burro e con il dorso di un cucchiaio forma una base ben livellata.
- Porta il piatto in frigo e continua la preparazione.
Preparazione della Crema
- Metti ad ammollo i fogli di gelatina in acqua fredda.
- Preleva qualche cucchiaio di panna liquida e versala in un pentolino.
- Con le fruste elettriche monta la panna rimante.
- Versa in una ciotola capiente il formaggio spalmabile, il mascarpone, la farcia dei biscotti oreo e lo zucchero a velo e con un cucchiaio lavora velocemente per amalgamare gli ingredienti.
- Aggiungi anche un paio di biscotti oreo sbriciolati finemente.
- Strizza i fogli di gelatina, adagiali nel pentolino con la panna e fai sciogliere a fiamma dolce.
- Togli dal fuoco e fai intiepidire per un paio di minuti.
- Versa qualche cucchiaio di composto ai formaggi nel pentolino con la gelatina, in modo da raffreddarla ulteriormente, poi versa tutto nella ciotola grande.
- Unisci anche la panna montata e amalgama tutti gli ingredienti.
- Riprendi il piatto con la base di biscotti, versaci all’interno la crema, livella bene e metti in frigo a rassodare per almeno 6 ore, meglio se tutta la notte.
Consigli Utili
- È possibile rendere più stabile la crema della torta aggiungendo 7 g di colla di pesce, precedentemente ammollata in acqua fredda e sciolta in 10 g di panna calda.
- Puoi conservare la cheesecake oreo in frigorifero per 3 giorni, chiusa in un contenitore ermetico.
- Se non hai l’anello per dolci sostituiscilo con la parte circolare di una teglia a cerniera da 20 cm oppure adopera uno stampo tondo delle stesse dimensioni foderato con la pellicola trasparente.
Decorazione
La decorazione è la parte più bella, perché è nelle decorazioni che mettiamo tutta la nostra fantasia e creatività. Formate quindi con la panna dei ciuffetti sulla superficie della torta e ultimate la decorazione con gli Oreo®, dividendoli a metà. Trasferite poi il composto frullato sulla torta e pian piano spargetelo su tutta la superficie, senza pressare troppo.
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Abbinamenti
Per i bambini, ci sono diverse opzioni di bevande da abbinare alla torta Oreo. Un’ottima scelta è il latte poiché si abbina bene con la torta al cioccolato e fornisce anche calcio e altri nutrienti importanti. Altrimenti si può optare per un succo di frutta, alternativa dolce e naturale al latte, che può essere un’ottima scelta per i bambini che preferiscono le bevande senza lattosio o una cioccolata calda.
Origini dei Biscotti Oreo
Dalla loro introduzione sul mercato nel 1912, i biscotti Oreo hanno pian piano conquistato milioni di persone in tutto il mondo, diventando uno dei marchi di biscotti più riconosciuti e amati. In America i biscotti Oero erano venduti a 30 cent alla libra, confezionati in lattine con il tappo di vetro per permettere ai clienti di vedere all’interno.
Evoluzione del Design
Il primo Oreo aveva la forma di una piccola montagna, ma nel corso del tempo il design del biscotto si è trasformato fino a raggiungere la forma attuale. Quello attuale fu ideato nel 1952 da William A.
Origine del Nome
Riguardo all’origine del nome “Oreo” esistono diverse teorie:
- Secondo alcuni sarebbe un riferimento all’oro, dal momento che la prima confezione era dorata.
- Secondo altri invece riprenderebbe la parola greca oros (“montagna”, in riferimento alla forma originaria del biscotto) oppure a oreos (“bello”).
- Un’altra ipotesi è che sia un’inserimento della sillaba “re” del termine cream tra le due “o” di chocolate: un modo per riprodurre con le lettere l’immagine stessa del biscotto, che presenta un inserto centrale di crema racchiuso tra due biscotti al cioccolato a forma di disco.
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