La torta salata zucchine e tonno è un piatto unico perfetto per le gite fuori porta o per i pranzi all’aperto. Cosa c’è di più gustoso di una torta salata con zucchine e tonno? Semplice da preparare e dalla massima resa, si tratta di un antipasto, secondo piatto o portata principale di un pic nic da non far mancare in svariate occasioni.
Se avete un invito a cena e non sapete proprio cosa portare, date una possibilità a questa torta, la richiesta della ricetta non tarderà ad arrivare: si tratta di una delle torte salate adatte all’estate che vi salverà in diverse situazioni. È una ricetta versatile e facile da preparare che piace a tutti. Profumata, colorata e perfetta per ogni occasione!
Questo piatto rustico con tonno e zucchine si presta a diverse aggiunte: mozzarella e philadelphia sono tra queste.
Come Preparare la Torta Salata Zucchine e Tonno
Ecco come si prepara con la ricetta facile:
- Affettate sottilmente la cipolla e mettetela a soffriggere in un tegame con dell’olio. Una volta cotta, aggiungete le zucchine tagliate e fette sottili e fate cuocere per 5 minuti circa. Regolate di sale e pepe.
- Stendete la pasta sfoglia, foderate il fondo e le pareti di una teglia con della carta da forno e adagiate sopra la sfoglia.
- In una ciotola riunite le uova e la ricotta e mescolate bene.
- Aggiungete il tonno sbriciolato e le zucchine, aggiungete la provola tagliata a cubetti, del prezzemolo fresco tritato, del sale, del pepe e mescolate con delicatezza.
- Farcite la sfoglia con il composto ottenuto livellando con un cucchiaio e trasferite la teglia in forno caldo a 180°C per 35/40 minuti.
- Sfornate la torta salata, fate intiepidire e servite.
Per un risultato più leggero si possono grigliare le zucchine invece di saltarne in padella. Cuocere il forno già caldo per circa 25/30 minuti (dipende dal forno).
Leggi anche: Crema Mascarpone e Fragole: ingredienti e preparazione
Varianti e Consigli
- Un rotolo di pasta sfoglia da farcire con zucchine e tonno e da aricchire con provola fresca (anche affumicata) da leccarsi i baffi.
- Torta rustica tonno e zucchine per un secondo o un antipasto sfizioso, ricco di gusto e facile da realizzare. E’ una torta salata di pasta sfoglia, arricchita con zucchine saltate in padella, tonno all’olio di oliva e pezzetti di formaggio cremoso.
- E’ una torta salata di pasta sfoglia, arricchita con zucchine saltate in padella, tonno all’olio di oliva e pezzetti di formaggio cremoso.
- La torta rustica tonno e zucchine è ottima anche da gustare fredda e, questo, ci permette di poterla preparare in anticipo.
Conservazione
Questa torta salata si mantiene fuori dal frigorifero per un paio di giorni avvolta in carta argentata. È ottima sia a temperatura ambiente che leggermente riscaldata.
Si può preparare in anticipo di un paio di ore e gustare in maniera pratica: per tale motivo ben si adatta ai pranzi fuori casa, in ufficio o in spiaggia.
Leggi anche: Torta di Noci: Ricetta Facile
Leggi anche: Torta Perfetta Bimba
tags: #torta #salata #zucchine #philadelphia #tonno #ricetta