Torta Uova Farina Zucchero Lievito: Ricette Semplici e Deliziose

C’è sempre qualcuno che si aspetta un miracolo di zucchero quando, probabilmente, ti sei già barcamenata a fare un risotto al limone (perché in frigorifero c’era solo quello). Con queste ricette semplici e creative vi presentiamo l’opportunità di dare nuova vita alle ultime due uova rimaste nel frigo evitando così di scartarle.

La Torta Margherita: Un Classico Intramontabile

La Torta margherita è il dolce soffice e semplice con pochi ingredienti, il classico della pasticceria di casa che da bambina chiamavo ‘delle feste’ perché si può gustare al naturale ma anche farcire! Molti la confondono con il Pan di spagna, ma è più umida e scioglievole al morso grazie alla presenza del burro. Mamma non amava preparare le torte, così quando intorno ai 12 anni mi hanno permesso di utilizzare il forno, ho iniziato a sperimentare come preparare la Torta margherita perfetta! ci sono voluti anni, studio e sbagli, questo perché esistono tante versioni. Ricordatevi solo di non avere fretta nel montare burro (oppure olio) e zucchero, amalgamare le uova lentamente e il risultato sarà indescrivibile! Sono sicura che diventerà la vostra coccola preferita a colazione e merenda, perfetta da inzuppare nel latte, come la Torta allo yogurt e la Torta all’acqua . E grazie alla struttura compatta, potete arricchirla con farce golose trasformandola in una splendida Torta di compleanno. Trovate tutte le varianti nell’articolo!

Consigli per una Torta Perfetta

  • Sii precisa: in pasticceria non esistono misure approssimative.
  • Le indicazioni base per fare una torta semplice ma perfetta sono quelle che seguono.
  • La cottura avviene sempre a 180°C in proporzione alle dimensioni della torta, usando l’accortezza di abbassare la temperatura fino a 165-170°C se la torta è molto grande e deve cuocere a lungo.
  • Aggiungete una alla volta le uova, continuando sempre a montare. Solo quando la prima si è inglobata alla massa, potete procedere ad aggiungere la seconda e infine la terza.
  • Attenzione che minuto in più o meno, dipende dal tipo di forno.
  • Inoltre potete anche congelarla.

Torta dei Nove Minuti: Facile, Veloce e Vincente

Vi proponiamo la ricetta di una torta da colazione facile e, neanche a dirlo, veloce: dopo averla fatta una volta la salverete fra le ricette preferite, per sempre. Questa ricetta è facile, veloce e vincente. Otterrete una torta perfetta per la colazione, da accompagnare a marmellata, crema di nocciola o, per i più golosi, crema pasticcera oppure da inzuppare nel caffelatte. La torta dei Nove Minuti appartiene alla categoria delle torte rustiche di casa, evergreen per tutte le stagioni. L'abbiamo chiamata così perchè ci vogliono 9 minuti per prepararla, naturalmente non considerando i 40 minuti di cottura.

Preparazione della Torta dei Nove Minuti

  1. Per preparare la torta dei Nove Minuti setacciate la farina con il lievito e unite lo zucchero.
  2. Incidete il baccello di vaniglia, prelevate i semi con uno spelucchino e aggiungeteli al latte; mescolate.
  3. In un pentolino fate sciogliere il burro cercando di non far alzare la temperatura.
  4. Imburrate uno stampo da 22 centimetri: potete ulteriormente anche infarinare il fondo e i bordi, per non rischiare di far attaccare l'impasto in cottura.
  5. Versate l'impasto regolandolo a uno spessore omogeneo.
  6. Cuocete nel forno statico, già caldo, a 170° per 40 minuti.
  7. Sfornate la torta dei Nove Minuti e almeno un'ora prima di sformare.

Torta di Una Volta: Il Sapore Autentico della Nonna

Torta di una volta ovvero la torta della Nonna ma se l’avessi chiamata così avreste potuto confonderla con la TORTA DELLA NONNA. La torta di una volta è così chiamata perchè preparata con ingredienti semplici, che abbiamo tutti in casa, gli ingredienti che usavano le nostre nonne per preparare la merenda ai nipotini prima che arrivassero tutte le torte senza questo o senza quello o senza quell’altro. La torta di una volta è una ricetta antica e sono sicura che vi piacerà quanto è piaciuto a me farla e soprattutto mangiarla. Volete anche voi provare insieme a me a preparare la torta di una volta? Andiamo subito a vedere gli ingredienti che ci serviranno.

Ingredienti

  • 250 g Farina 00
  • 200 g Burro
  • 200 g Zucchero
  • 4 Uova
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci

Preparazione

  1. Mettete in una ciotola il burro morbido a temperatura ambiente insieme allo zucchero e montate con le fruste elettriche per cinque minuti.
  2. Unite le uova una alla volta senza aggiungerne una se la precedente non è stata assorbita dagli altri ingredienti.
  3. Quando avete unito tutte le uova iniziate ad aggiungere la farina 00 ben setacciata e il lievito in polvere per dolci.
  4. Quando avrete ottenuto un impasto liscio e omogeneo versate l’impasto per la torta di una volta in una tortiera imburrata e infarinata e livellate la superficie.
  5. Infornate e cuocete a 180 gradi per 45 minuti.

Altre Idee Golose

Avete improvvisamente voglia di dolce ma non siete riusciti a fare la spesa? Un dolce soffice come una nuvola, veloce e semplice da preparare. Sfornate la vostra torta Chiffon con 2 uova, lasciatela raffreddare e preparatevi all’assaggio. La torta di carote, ricca di vitamina C e di preziosi valori nutrizionali, è un dolce semplice e delizioso che unisce gusto e benessere. Anche la torta di ricotta e marmellata si prepara con solo due uova, e rappresenta un connubio di semplicità e gusto irresistibile.

Leggi anche: Crema Mascarpone e Fragole: ingredienti e preparazione

Dolce Presto Fatto: La Ciambella della Nonna

Il dolce presto fatto è una ciambella soffice, profumata e veloce da realizzare. E' ideale per la colazione: come dice il nome stesso, il dolce presto fatto è una ricetta di rapida esecuzione, come la torta 5 minuti! Il dolce presto fatto ha un gusto genuino, come quelli preparati dalle nostre nonne quando avevano a disposizione gli ingredienti più semplici: uova, zucchero, burro e farina. E' una di quelle preparazioni che, una volta in forno, inondano la cucina di un dolcissimo profumo.

Come Preparare il Dolce Presto Fatto

  1. Per preparare il dolce presto fatto, fate fondere il burro a fuoco bassissimo e lasciate intiepidire.
  2. Versate la farina e il lievito setacciati poco alla volta 4 lavorando sempre con le fruste il composto.
  3. Una volta che le polveri saranno assorbite, unite anche il burro fuso e intiepidito 5.
  4. Versate il composto in uno stampo a ciambella del diametro di 22 cm 7.
  5. Infornate e cuocete il dolce in forno statico preriscaldato a 170° per circa 50 minuti.
  6. Prima di sfornare accertatevi che il dolce sia cotto con la prova dello stecchino: se estraendolo sarà asciutto, vorrà dire che il dolce è pronto.
  7. Lasciate intiepidire il dolce presto fatto, poi sformatelo su una gratella per lasciarlo raffreddare completamente e completate la vostra ricetta del dolce presto fatto con una spolverata di zucchero a velo 8 9.

Torta in 5 Minuti: La Ricetta Last-Minute

Torta in 5 minuti soffice e velocissima! Torta in 5 minuti proprio perchè l’ho creata cosi in 5 minuti mescolando gli unici ingredienti che avevo in casa. Occorrono 5 minuti esatti forse anche 4 per prepararla quindi è veloce e facile da fare! E’ una torta semplice e senza burro che si prepara con gli ingredienti che comunemente avete in casa, quindi se non avete avuto neanche il tempo per fare la spesa, potete avere sempre il dolcetto pronto per qualsiasi evenienza.

Preparazione Veloce

  1. Aggiungete lo zucchero semolato, la farina 00 ed il lievito in una ciotola capiente e mescolate per bene.
  2. Aggiungete i composti liquidi (olio, uova, latte e vaniglia) nella ciotola con i composti secchi (farina 00, zucchero e lievito) e mescolate velocemente con una frusta a mano, amalgamando il tutto e rendendo il composto omogeneo.

Leggi anche: Torta di Noci: Ricetta Facile

Leggi anche: Torta Perfetta Bimba

tags: #torta #uova #farina #zucchero #lievito #ricetta

Post popolari: